Клюква

Категория :Ягодные соки
.

Клюкву издавна называют «северным виноградом». Эта ягода растет на болотах и ее собирают после первых осенних заморозков, с сентября – октября и практически до снега. Собранная клюква может храниться в холодильнике всю зиму. Но не все знают, что клюкву можно собирать и весной. Весенняя (перезимовавшая в естественных условиях) клюква вкуснее и слаще. Клюквенный сок отжимают из свежесобранных плодов.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Земляника

Категория :Ягодные соки

Земляника – многолетнее травянистое растение. Ее можно встретить повсеместно – в лесах, на лугах, на солнечных склонах, вырубках. Земляника цветет в мае – августе, плоды созревают в июне – сентябре.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Шпинат

Категория :Разные соки

Шпинат – овощное растение. В России оно пока не пользуется популярностью, но во всем мире шпинат широко используют для приготовления блюд. Ценен шпинат в первую очередь, как источник аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, минеральных веществ и солей железа.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Сельдерей

Категория :Разные соки

В медицинских целях используется культурная форма сельдерея. У сельдерея пахучего ветвящийся стебель, достигающий в высоту 1 м. и клубнеобразный корень. Листья большие, темно-зеленые, блестящие. Цветки мелкие, белые. Цветет с июля по сентябрь. В пищу используются листья, черешки и корнеплоды сельдерея.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Томат

Категория :Овощные соки

Знакомые всем помидоры родом из Америки. Томаты как огородную культуру в России впервые стали выращивать во второй половине XIX века. Тогда эту культуру называли «съедобной райкой». Были выведены сорта томатов, приспособленные к холодным северным условиям. Вот что писали о выращивании томатов журналы того времени: «Съедобная райка разводится вдоль стен, обращенных на юг. Ветви и стебли их подрезают, чтобы дать возможность плодам дозреть в короткое северное лето».
Читать полностью »


Комментарии отключены