Советы при выборе фруктов, овощей и сливочного масла

Четверг Мар 27, 2014
.

Овощи и фрукты в основном – это товар, который долго не хранится. Обычно их можно хранить лишь несколько дней или неделю, после чего они теряют свой вид и вкус. Но как узнать, не хранятся ли данные овощи или фрукты уже достаточное время, еще у продавцов?

Можно выбрать красивые на вид фрукты, а всего через день-два они начнут гнить и портиться, и вкус у них будет ужасный. Поэтому перед приобретением овощей или фруктов, сначала осмотрите в магазине или на рынке все предоставленные варианты, сравните визуальные качества, цену, и только после этого приступайте к выбору. Никогда не стоит покупать в первом попавшемся месте, даже если у Вас нет много времени на покупки.

Посмотрите, как хранятся ягоды. Если они лежат в холодильнике, то после покупки они долго не проживут. Это значит, что они уже достаточно созрели, и разморозятся, пока Вы будете нести их домой. И повторное хранение в холодильнике их уже не спасет.

При сравнении цен, задумайтесь, почему внешне приличные продукты стоят дешевле, чем другие. Возможно, с ними не все в порядке. В магазинах цены опускают обычно по причине того, что данный вид продукта редко покупают, и чтобы он не испортился окончательно, делают скидки, на которые тут же обращают внимание покупатели. Ни один магазин не станет опускать цены только для того, чтобы покупателям сделать приятное. Если же цена за овощи или фрукты в магазине слишком высока, то это не значит, что они высшего качества. Возможно, их просто заказали у поставщика по высокой цене, и поэтому подняли еще выше, чтобы получить выручку. Поэтому лучше всего покупать фрукты оптом.

Яблоки или груши лучше покупать с матовой кожицей. Так как если их поверхность слишком блестит, значит, их натерли средствами, которые позволяют им дольше храниться, а они не сильно полезны. Не сильно симпатичные внешне яблоки по вкусу могут быть куда лучше, чем самые красивые. Овощи лучше брать те, на которых нет большой грязи, однако ни в коем случае не мытые, так как мытые овощи после хранения теряют свои полезные вещества.

Как определить настоящее сливочное масло

Масло сливочное – это источник витамина А и натуральных жиров, которые очень нужны организму человека. Как можно отличить натуральный продукт от подделки?

Сливочное масло сделано из коровьего молока или элементов составляющих его. Молочный жир составляет от 50 до 85 %, не исключено содержание соли. Обращайте внимание на состав продукта. Если там указывается арахисовое, пальмовое, кокосовое масло и другие растительные жиры или заменители молочных жиров, знайте это маргарин.

Распознавайте виды этого продовольственного товара. Существует “кисло-сливочное”: сделано из пастеризованных сливок, но в них добавлены молочнокислые организмы. Еще есть “сладко-сливочное” масло, изготовленное из пастеризованных сливок. Если на обертке вы увидите написанное крупными буквами только одно слово “МАСЛО”, знайте, внизу будет написано маленькими буквами “бутербродная масса” или “бутербродный продукт”, это означает, что масло не настоящее, а всего лишь смесь растительных и животных жиров.

Натуральное масло всегда стоит дорого.

Если вы уже купили масло, проверьте его “домашними” методами. Если на поверхности масла постоявшего в тепле появились капли воды, это подделка, а не масло. Цвет настоящего масла не должно быть полностью белым или слишком желтым, кроме того масло размешивается равномерно и не распадается на отдельные части. И наконец, масло ничем не пахнет.

Комментарии закрыты.