Пути эффективного сбрасывания веса. О продуктах пониженной жирности

Вторник Янв 18, 2011
.

Проще всего: выбирайте продукты пониженной жирности. Знакомые говорят, что это невкусно? Не верьте! Возможно, вкус маложирных («легких») продуктов на первых порах покажется вам непривычным, но уже через пару недель вы перестанете замечать особенности их аромата.

Начинайте со следующего:
Молоко. Не ищите полностью обезжиренного: 1-процентное вполне безопасно и не слишком отличается по вкусу от цельного 3,5-процентного. В качестве промежуточного можете использовать 2,5-процентное молоко, но учтите: в нем более 40% «жировых калорий».

Заменяйте обезжиренным сгущенным молоком сливки в супах и других блюдах.

Ешьте хлопья с соевым молоком, в наши дни продают даже его ароматизированные варианты, но для вас главное – добавка в продукт кальция (это указано на упаковке). Кстати, можете заменять соевым молоком коровье практически в любых блюдах.

Йогурт. Большинство людей предпочитает ароматизированные йогурты.
В этом случае вкусовые различия между цельномолочным и даже полностью обезжиренным продуктами практически незаметны.

Говяжий фарш. Не думайте, что если в нем мало «белых пятен», то вы покупаете постный продукт. Основная часть жира в фарше – прозрачная смазка, покрывающая кусочки мяса. Лучше купить действительно постный кусок вырезки или оковалка и прокрутить через мясорубку (это могут сделать по вашей просьбе в мясном отделе).

Сыр. Речь идет в первую очередь о моццарелле для пиццы. Маложирные («тощие») варианты этого сыра сохраняют вкус и текстуру обычных.

Натирайте сыр. В таком (а не нарезанном кусочками) виде вы израсходуете меньше этого жирного продукта, готовя спагетти, сандвичи и т. п.

Комментарии закрыты.