Не мучайтесь от голода

Среда Янв 12, 2011
.

Пока бодрствуете, ешьте с интервалом 3-5 ч, причем старайтесь лишь заморить червячка, а не наполнить желудок. Ни в коем случае не позволяйте себе сильно проголодаться. Это не только чревато перееданием, но и вызывает не­удержимую тягу к «плохим» углеводам. Они, быстро насыщая кровь глюкозой, легко отбивают аппетит, заодно снабжая организм оказавшимся в дефиците топ­ливом.

Заворачивайте еду в листья латука. Да-да, используйте их как «оболочку» для сандвичей, шаурмы, хот-догов вместо булочки, питы, тортильи, тонкого лаваша и даже белого хлеба. Глассмен рекомендует различную начин­ку: мексиканскую – с натертым чеддером, сальсой и курятиной; азиатскую – с кун­жутным семенем, арахисом, фасолевыми проростками, нарезанной стручковой фа­солью, креветками и соевым соусом; дели­катесную – с индейкой, сыром, горчицей.

В китайском ресторане заказы­вайте коричевый рис, при этом ограничивайтесь только одним стаканом. К счастью, сейчас многие рестораны, учи­тывая популярность низкоуглеводных диет, заменяют в своих комплексных обе­дах рис овощами. Дома готовьте только коричневый (шелушеный) рис. В отли­чие от белого, который представляет собой почти чистый крахмал, он не шли­фованный, т.е. с его зерен не полностью счищена богатая волокном и питательны­ми веществами оболочка.

Покупайте вредные закуски в дет­ской расфасовке. Баранки, чипсы, печенье, сухарики – все это, безусловно, «плохие» углеводы – рафинированная мука, рафинад, соль и/или масло (иногда даже маргарин). Очевидно, от них жела­тельно отказаться. Но если силы воли не хватает, покупайте маленькие упаковки. Ограничивайтесь в день 30-граммовым пакетиком – вполне нормальный «сухой паек» для обеда и перекуса.

Расфасовывайте по 30 г орешков в маленькие пакетики. У вас всегда будет чем перекусить.

Комментарии закрыты.