Оздоровление низкоуглеводного рациона

Четверг Янв 6, 2011
Аренда помещений под магазин в торговом: аренда торговой магазин. .

Низкоуглеводные диеты так популярны, что огромное количество людей признается в том, что постоянно подсчитывает количество съедаемых углеводов. Если вы принадлежите к их числу, приводимые ниже советы по­могут вам разумно контролировать потребление этих веществ.


Учтите прежде всего, что овсяная каша и сдобная булочка – это, как гово­рится, две большие разницы. Оба продукта можно считать углеводными, но с точки зрения пользы для здоровья они находятся на противоположных концах диетологического спектра. Мы не раз говорили о ценно­сти «хороших», или «сложных», углеводов. Сейчас самое время объяснить вред «плохих» – «простых», или рафинированных. Что это такое? Мука выс­шего сорта, рафинад, шлифованный (белый) рис. Иными словами, это крах­мал и сахар, очищенные от примесей (в основном волокна).

Чем плохи рафинированные углеводы? Тем же, чем и хороши. Быстро перевариваясь и всасываясь в кровь, они приводят к резкому повышению в ней уровня сахара (глюкозы). А это тяжелый удар по нашей физиологии. Если наносить его ре­гулярно, обмен веществ не выдерживает, и начинаются проблемы – от увеличения веса до диабета и других заболеваний.

Комментарии закрыты.