Удар по белому врагу
Написал admin | в категории Оздоравливающие привычки Воскресенье Сен 12, 2010Выделите себе дневную квоту сахара и потребляйте ее в составе «главных» для вас сладких продуктов. Скорее всего, это будут десерты. Следовательно, все остальное в вашем меню – хлопья, соусы, напитки, хлебобулочные изделия – сахара содержать не должно. Это не только позволит снизить потребление сладкого, но и поможет отказаться от него. Уместно повторить: сахар вызывает зависимость сродни наркотической. Чем больше сахара ешь, тем больше надо для удовлетворения потребности в нем. Справедливо и обратное. Приучайте вкусовые рецепторы обходиться без сахара, и организм не будет его требовать.
Если не можете без сладостей, ешьте их с другой пищей. Она усилит отделение слюны, которая вымывает сахар из ротовой полости, снижая риск кариеса. Естественно, это не уменьшает количества потребляемых калорий и не влияет на ваш вес, но по крайней мере помогает сберечь зубы.
Попробуйте ксилит. Этот сладкий сахарозаменитель безопасен для диабетиков и наших зубов. Кроме того, очень медленно всасываясь в кровь, он дает нам мало калорий, в основном, как и волокно, играя роль полезного пищевого балласта.
Покупайте диетические приправы. Одна столовая ложка кетчупа может содержать до половины чайной ложки сахара. Есть смысл переключиться на диетические приправы. Ищите их – и другие не содержащие сахара продукты – прежде всего в отделе для диабетиков.
С умом выбирайте хлопья. Многие из них перенасыщены сахаром. Вам нужны такие, в которых его меньше 8 г на порцию. Лучше, конечно, вообще без сахара. Для сладости добавляйте в миску нарезанные фрукты.