Избавление от углеводов без риска для бумажника

Понедельник Дек 13, 2010
.

Фил Лемперт, эксперт по маркетингу пищевых про­дуктов веб-сайта «Супер­маркет гуру», изучая рас­ходы на продовольствие людей, недавно севших на самую популярную низкоуглеводную диету – Аткинса, – обнаружил, что стро­гое соблюдение ее требо­ваний обходится одному человеку в 99,89 долларов в неделю. В то же время, по данным Института пи­щевого маркетинга, средненедельные расходы че­ловека на продукты пита­ния существенно ниже.

Чтобы снизить потреб­ление углеводов без осо­бого ущерба для семей­ного бюджета, советуем воспользоваться следую­щими рекомендациями Лемперта.

•  Заменяйте лососину и другую дорогую рыбу ку­риной грудкой или тофу.

•  Покупайте заморожен­ную рыбу вместо свежей (которую обычно тоже предварительно замора­живают). Вкус и пита­тельная ценность у них почти одинаковы, а сэко­номить можно немало.

•  Покупайте вместо све­жих ягод замороженные (голубику, землянику, малину). Они почти все­гда (за исключением разве что сезона уборки урожая в вашей местно­сти) дешевле.

•  Вместо бекона выбирай­те вареный окорок. Мо­жет получиться вдвое дешевле.

•  Заменяйте готовые са­латные смеси любой темнолистовой зеленью (шпинатом, браунколем, овощной горчицей). По­купайте целую головку вместо пакета вымытых и нашинкованных ли­стьев – заплатите на 20% меньше.

•  Используйте вместо про­ванского масла рапсо­вое – оно в несколько раз дешевле.

Инвестиции в здоровье

Яйцерезка

Яйца – идеальный источник белка: низко­калорийный и бедный насыщенным жи­ром. Рекомендуем делать на обед яичный салат. С помощью яйцерезки нарежьте яйца кружочками и кубиками. Смешайте их с легким майонезом и мелко нарублен­ным сельдереем. Приправьте солью и мо­лотым перцем по вкусу. Подавайте яйца на листьях латука.

Комментарии закрыты.