Как освободить рацион от «плохих» углеводов?

Среда Дек 22, 2010
.

Налегая на «хорошие», т. е. «сложные», углеводы, а фактически на пищевое волокно, вы в значительной степени решаете эту задачу. Поэтому сейчас мы поговорим о том, как незаметно повысить количество одного из полезнейших для здоровья компонентов пищи в вашем повседневном рационе.

Каждый день ешьте на завтрак хлопья

В идеале они должны быть цельнозерновыми и несладкими, содержащими минимум 4 г пищевого волокна (в списке ингредиентов обычно пишут «клетчатка», хотя это и не совсем корректно) на порцию. Впрочем, полезны практически любые хлопья. Исследования, проведенные в Калифорнийском университете показали: люди, которые съедали в завтрак хлопья, в среднем потребляли больше пищевого волокна и меньше жира, чем те, кто предпочитал с утра другие блюда. Выбирайте варианты с отрубями -не прогадаете.

Смешивайте высоковолокнистые хлопья с обычными

Скажем честно: мы тоже не считаем полную миску отрубных хлопьев лакомством. Однако даже треть стакана – это целых 8,5 г пищевого волокна. Смешаем с этим же количеством что-нибудь более аппетитное, например немного яблочно-коричных колечек «Чириос», и будем наслаждаться их привычным вкусом.

Лакомьтесь поп-корном

Годится обычный вариант для микроволновой печи, но мы рекомендуем покупать «чисто воздушную» кукурузу без масла.  Стакан таких хлопьев – это 1,2 г волокна.

Правильное питание может стать настоящим генератором кислорода. И могут выполнять функции, которые исполняют только высокопрофессиональные генераторы кислорода, которые устанавливаются в клиниках и подключают к тяжелобольным людям.

Комментарии закрыты.