Кое-что о газированных напитках

Четверг Дек 2, 2010
.

У каждого газированного напитка есть своя кисло-сладкая основа. Грубо го­воря, в нем содержится какое-то количество саха­ра (либо его заменителя) и кислоты.

Сахар – это чи­стый углевод. Один грамм сахара выделяет 3,85 ккал. В 100 мл пепси-колы -57,74 ккал, а в 100 мл кока-колы – 42 ккал. Можно под­считать, сколько кусочков сахара содержится в банке емкостью 0,33 л того или иного напитка. Так, в банке пепси-колы – 8 кусков са­хара, кока-колы – 6,5, «Са­ян» – 5,5, в «Швепс битер лимон» – 4.

Легко усваиваемые ка­лории, которыми богаты газированные напитки, «обманывают» мозг. Они как бы «проскакивают не­замеченными» и уменьша­ют чувство голода на столь незначительное время, что это практически не сказы­вается на количестве пи­щи, которое человек съедает затем. Но «легкие калории», которые посту­пили в организм, все рав­но утилизируются, преиму­щественно – в жир. Поэто­му чрезмерное увлечение сладкой газированной во­дой может увеличивать ве­роятность ожирения и са­харного диабета.

В популярных напитках с «нулевой калорийно­стью» сахар заменен ис­кусственными подсласти­телями, которые почти не усваиваются организмом.

Сахар и подсластители, содержащиеся в напитках, оставляют сладкое после­вкусие, не способствую­щее утолению жажды.

Сладкие газированные напитки помимо ожирения и сахарного диабета могут способствовать появлению кариеса. И даже если вы будете чистить зубы два раза в день и полоскать рот после стакана газировки, это лишь уменьшит, но не устранит вредное влияние этого продукта и не обе­спечит должной защиты.

В возникновении карие­са повинен не только сахар и подсластители, но и кис­лота – о том, что она разъ­едает эмаль зубов, теперь благодаря рекламе наслы­шаны все. А газированные напитки содержат кислоту. В них обязательно присут­ствует углекислый газ. Сам по себе он безвреден, од­нако его наличие возбуж­дает желудочную секрецию, повышает кислотность же­лудочного сока и провоци­рует метеоризм.

Лучшей заменой газированным напиткам может стать простая вода. Неважно откуда она поступает на стол – возможно это вода из под крана или питьевая вода в офис поставляемая специализированной компанией. Главное, что это намного полезнее, чем любая газировка, и утолит жажду без проблем.

Делайте выводы!

Комментарии закрыты.