Здоровое сердце

Среда Дек 15, 2010
.

Слышали ли вы, чтобы кто-нибудь получил инфаркт в итальянском ресторане – во всяком случае, до предьявления счета? Лично я – нет. Вполне возможно, что это не простая случайность. Потому, что в итальянской кухне присутствует много продуктов, которые укрепляют сердце. Вот некоторые из них.

Томатные соусы

Составляющие практически любого итальянского блюда – соусы не сделают вас стройнее, зато улучшат работу сердца. И все благодаря ликопену – антиоксиданту, которым богаты томаты. Прошлогодние исследования подтвердили, что у любителей соусов риск возникновения сердечного приступа в два раза меньше, чем у всех остальных.

Оливковое масло

Богатое мононенасыщенными жирами, оно вносит свой вклад в улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Оливковое масло – неплохая альтернатива маргарину или сливочному маслу, в которых полно жирных кислот.

Чеснок

Ты не ешь чеснок, потому что опасаешься резкого запаха? А зря! Не исключено, что при существующей моде на здоровый образ жизни это растение возглавит список самых полезных продуктов года. Некоторые антиоксиданты, которых полно в группе луковых, снижают уровень холестерина в крови, борются с высоким давлением и тромбозом. Чеснок лучше есть в сыром виде. Если же ты предпочитаешь класть его в готовые блюда, делай это за минуту до того, как погасить огонь под кастрюлей.

Тунец

Богат кислотами, эффективными в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Комментарии закрыты.