Салаты фруктовые

Вторник Ноя 30, 2010
.

1-й. Очищенные яблоки, груши, вишни, абрикосы, сливы нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки. Заправьте салат майонезом, смешанным пополам со сметаной. В заправку добавьте соль, сахар и немного лимонного сока.

Украсьте салат фруктами.

2-й. Тот же или любой другой набор фруктов и ягод заправьте сметаной, взбитой с сахаром. В сметану положите немного корицы или ванилина. Такое блюдо можно подать на десерт.

3-й. Мякоть арбуза, дыни, сливы нарежьте дольками, положите вишни или абрикосы и виноград без косточек. Все залейте сметаной, взбитой с сахаром.
Такой салат тоже может быть подан на десерт.

4-й. В салат пойдут любые фрукты и ягоды — персики, виноград, груши, яблоки, абрикосы, апельсины, малина, черешня, клубника. Можно приготовить салат из одного вида фруктов или ягод, но блюдо будет гораздо вкуснее, если их смешать.

Крупные плоды нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки и семена. Смешайте с сахаром, добавьте, если хотите, орехи. Залейте заправкой, приготовленной из сока лимона, разбавленного водой или другим фруктовым соком. Для заправки можно использовать сливки, молоко, майонез, сметану.

Готовый салат охладите и подавайте в вазочках, украсив такими фруктами или ягодами, которых нет в самом салате.

Комментарии закрыты.