Побольше фруктов

Воскресенье Окт 31, 2010
.

Вы, безусловно, слышали о глобализации. Достаточно заглянуть в соседний супермаркет, и вы увидите ее в действии. Виноград из Южной Америки рядом с киви из Новой Зеландии, гавайскими ананасами и апельсинами из Марокко. В феврале. Современные зеленные отделы разительно отличаются от магазинов «Овощи -фрукты», в которые ходили наши бабушки. Все свежее, прямо с «плантации», в любое время года. Как ни ищи предлогов сэкономить, не получается.
Вы помните правило: для оптимального здоровья необходимо четыре-пять порций фруктов ежедневно? Это совсем немного, если лакомиться ими, воспользовавшись нашими советами.

Сделайте понедельник красным днем календаря, т. е. ешьте красные фрукты, вторник – оранжевым и т. д.

• Понедельник. Красный. Яблоки, вишни, клюква, земляника, сливы, виноград.

• Вторник. Оранжевый. Абрикосы, дыня, апельсины, кумкват, персики, нектарины, папайя.

Среда. Желтый или белый. Яблоки, бананы, грейпфруты, манго, ананасы.

• Четверг. Синий или фиолетовый. Ежевика, виноград, сливы, инжир.

• Пятница. Зеленый. Лайм, груши, киви.

ВОПРОС – ОТВЕТ
Фрукты или фруктовые соки?
Ответ: фрукты.
Ведь чем продукт натуральнее, тем он полезнее. Во фруктовые соки обычно добавляют сахар. Кроме того, в них отсутствует важный для нашего здоровья компонент цельных плодов – пищевое волокно.

Свежие или сушеные фрукты?
Ответ: свежие.
В них, по определению, намного больше воды (как правило, не менее 80%), которая сама по себе полезна. Но главное, за счет сочности продукта в большом его объеме содержится довольно мало калорий, и в результате мы плотно наедаемся, однако не полнеем. Сухофрукты нужно держать про запас – они долго хранятся и не занимают много места.

Клубника или голубика?
Ответ: голубика.
Конечно, обе ягоды и вкусны, и полезны. Ешьте их как можно больше! Однако голубика в четыре раза богаче клубники пищевым волокном, в ней больше натуральных Сахаров и витамина Е. Кроме этого, голубика – источник специфических веществ, укрепляющих память.

Комментарии закрыты.