Грейпфрут

Воскресенье Ноя 7, 2010
.

Грейпфрут – плодовое дерево рода цитрусовых. Плоды грейпфрута крупные, диаметром до 15 см, округлые, слегка приплюснутые. Кожура плода толстая (около 1 см), гладкая блестящая, светложёлтая, плохо отстающая от мякоти, со специфическим запахом (из кожуры получают ароматические масла). Мякоть жёлтая или серовато-зелёная, реже розовая очень сочная и ароматная; вкус горьковато-сладкий из-за наличия горького глюкозида нарингина Плоды содержат органические кислоты (яблочную, щавелевую, лимонную), пектиновые вещества, витамин С (в 100 г сока – витамина С до 45 мг), витамины группы В, биологически активные вещества. Грейпфрут легко скрещивается с другими представителями цитрусовых. Например, танджело – гибрид грейпфрута и мандарина. Но грейпфрутовый сок лучше пить в чистом виде, не смешивая с другими соками.

Уже давно замечено, что сок грейпфрута может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, изменяя их действие, а также замедлять выведение из организма токсинов. Польза грейпфрутовый сока в том, что подавляет ряд ферментных систем в организме, и таким образом может способствовать накоплению лекарства и его метаболитов в организме человека с развитием серьезных нежелательных эффектов. Нельзя принимать с грейпфрутовым соком целый ряд сердечно-сосудистых лекарств, средств, используемых для снижения повышенного артериального давления и холестерина, ряд противоаллергических средств. Грейпфрут способен в несколько раз увеличивать содержание в организме препаратов для лечения и профилактики СПИДа и гепатита.

Исследователи утверждают, что грейпфрут – хороший источник ликопина. Ликопин – мощный антиоксидант, предотвращающий развитие злокачественных опухолей. Чем краснее мякоть грейпфрута, тем больше ликопина в нем содержится. По своим противораковым свойствам грейпфрут лишь немного уступает томату.

Плоды грейпфрута имеют большое диетическое и лечебное значение, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, особенно помогает при запорах. Сок грейпфрута хорошо пить перед сном, он успокаивает. Грейпфрутовый сок грейпфрута способствует похуданию, его всегда вводят в состав специальных диет. Сок никогда не вызывает аллергии. Он также рекомендуется при сахарном диабете для нормализации уровня сахара в крови. Грейпфрутовый сок полезен при сахарном диабете, так как может усиливать действие инсулина. Сок грейпфрута можно использовать также как мягкое мочегонное средство.

Грейпфрутовый сок полезен мужчинам, страдающим от воспаления простаты с потерей репродуктивной функции и импотенцией.

При болях в печени и ее опухолях приготовить лекарство: 1/4 стакана хорошего прованского масла смешать с 1/4 стакана грейпфрута. Пить это надо на ночь, не раньше, чем через 2 часа после еды, предварительно сделав клизму. Потом лечь в постель на правый бок. Утром повторить клизму. Можно повторить процедуру через 4—5 дней, по мере надобности.

Грейпфрутовый сок уничтожает жидкости в суставах и пазухах (при бурситах, гайморитах и т.д.). Пить 1/2 стакана 3 раза в день.

Комментарии закрыты.