Виноград

Среда Сен 1, 2010
.

Виноград – одно из самых древних культурных растений. Виноград – теплолюбивая культура, растет в южных областях.

Еще в глубокой древности виноград применялся для лечения заболевания печени, почек, сердечно-сосудистой системы, легких, а также болезней обмена веществ (жирового, минерального обмена). Например, в древних тибетских текстах о лекарственных растениях виноград упоминается как средство, помогающее при болезнях легких.

Лечебное действие плодов винограда обеспечено богатым набором органических кислот, минеральных солей (особенно калия), Сахаров, витаминов и других полезных веществ.

Сок винограда очень полезен. Он может быть светлого и темного цвета. Цвет виноградного сока определяется цветом виноградных гроздей, которые пошли на его изготовление. Причем цвет гроздей и сока определяется наличием красящего пигмента антоциана в кожице ягоды. Этот пигмент в сочетании с витаминами В12, С и рутином помогает при малокровии.

Сок винограда не только витаминное и общеукрепляющее средство. Его воздействие на организм подобно действию щелочной минеральной воды, и в сравнении с ней обладает тем преимуществом, что содержит много солей калия, железа, органических кислот. Поэтому сок винограда особенно полезен тем, кто склонен к мочекислому диатезу, так как способствует выведению из организма солей мочевой кислоты, что ведет к распаду камней и предупреждению их образования.

При длительном применении виноградный сок способствует снижению артериального давления, улучшает функцию печени, улучшает состав крови, благотворно влияет на водно-солевой обмен, работу миокарда, оказывает легкое слабительное и мочегонное действие.

Сок винограда на вкус и по свойствам достаточно кисловат, что способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчает состояние при заболеваниях верхних дыхательных путей (обладает отхаркивающим и потогонным действием). Сок красного винограда – общеукрепляющее средство при истощении нервной системы, переутомлении, синдроме хронической усталости.

Однако лечение виноградным соком противопоказано при сахарном диабете, ожирении (виноград высококалориен), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения, при колитах, сопровождающихся поносами и метеоризмом, сердечной не достаточности с выраженными отеками и гипертонией (сок винограда повышает давление).

Сок листьев садовой виноградной лозы, а также плодов дикого винограда в виде питья помогает при кровохарканье.

При лечении дизентерии и желудочного расстройства в стакан налить 60 мл крепкого чая в горячей заварке растворить 40 г сахара и добавить 100 г свежего кислого (из зеленых, незрелых плодов) сока винограда. Надо выпить 1 стакан этой смеси. Через 1,5 — 2 часа наступает улучшение.

При колите рекомендуется пить виноградный сок по 1/2 стакана в день.

Для повышения гемоглобина и улучшения качества крови пить виноградный сок по одному стакану 2-3 раза в день.

Комментарии закрыты.