Земляника

Среда Авг 11, 2010
.

Земляника – многолетнее травянистое растение. Ее можно встретить повсеместно – в лесах, на лугах, на солнечных склонах, вырубках. Земляника цветет в мае – августе, плоды созревают в июне – сентябре.

Земляника – это не только вкусная ягоды, но и лекарство. Используют и лесную, и садовую землянику. Для приготовления лекарственных средств употребляют только спелые ягоды.

Ягоды содержат органические кислоты (лимонную, яблочную и салициловую), сахара, пектиновые, дубильные вещества, алкалоиды, соли железа, фосфора, калия, микроэлементы кобальт, марганец, фосфор и другие, витамины группы В, каротин, аскорбиновую и фолиевую кислоты.

Сок земляничный отжимают из спелых ягод, а также из листьев. Свежий сок из листьев и плодов принимают по 4 – 6 столовых ложек в день при анемии, хлорозе, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства. Полезен земляничный сок при гастритах, ревматизме, С-авитаминозе, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях. В виде мазей и примочек плоды земляники особенно рекомендуют при экземах и дерматитах. Причем в лечебных целях землянику лучше употреблять свежей, а не сушеной. В медицинской практике известны случаи, когда мокнущие гнойные экземы вылечивались примочками из земляничного сока. При лишаях и угрях рекомендуется 1-2 раза в день смазывать пораженные места соком ягод земляники.

Сок земляничный из ягод также назначают при малокровии, гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при маточных кровотечениях, при желчекаменной болезни, как антисептическое и антибактериальное средство, его используют для удаления угрей и пигментных пятен. Ягоды часто применяются как легкое мочегонное средство. Сок из стеблей, листьев, цветков и плодов рекомендуют при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, фиброме матки, туберкулезе, астме, мочекаменной болезни и подагре. Два последних заболевания излечиваются удивительно хорошо. При заболеваниях печени, желчного пузыря и малокровии назначают сок по столовой ложке три раза вдень. Сок листьев употребляют в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства, а также при лейкозах, энурезе, карциномах гортани (по стакану 3-4 раза в день до еды в подогретом виде). Если нет специальных рекомендаций, то сок из ягод земляники применяют 3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана со столовой ложкой меда. Русские лекари назначали сок земляники при заболеваниях печени, лихорадке, сердечно-сосудистых заболеваниях и почечнокаменной болезни. Тибетские медики считали землянику средством против раннего старения, эликсиром молодости и долголетия. Внимание: не рекомендуется употреблять ягоды и сок земляники при беременности, гастритах с повышенной кислотностью и хроническом аппендиците.

Ягоды земляники широко используются и в парфюмерии для приготовления лосьонов, кремов и мыла.
Но не следует забывать, что ягоды земляники могут вызвать аллергию, особенно у детей.

Близкая родственница земляники – клубника. Эта ягода тоже обладает целебными свойствами. Клубника нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – язве желудка, холецистите, панкреатите, камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В народной медицине клубнику использовали как противомикробное средство, для лечения авитаминозов, подагры и маточных кровотечений. В качестве антисептика применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах. Соком клубники отбеливают и смягчают кожу.

Комментарии закрыты.