Тыква

Пятница Июл 30, 2010
.

Родина тыквы – тропики Центральной Америки. В нашей стране тыкву возделывают почти по всей территории как овощное и кормовое растение. Это однолетнее травянистое растение с крупными плодами. В средней полосе России тыква цветет в июне, плоды созревают в сентябре – октябре. Существует множество разнообразных сортов тыквы.

Мякоть тыквы содержит много каротина, витамины С, группы В, никотиновую, кремниевую, фосфорную и другие кислоты, а также калий, кальций, магний, железо. Тыквенный сок непрозрачный, содержит большое количество мякоти. Домашний тыквенный сок не редко содержит мягкие частицы семян. О том, как приготовить тыквенный сок в домашних условиях, много написано в интернете.

Сок тыквы содержит минимальное количество клетчатки и органических кислот при высоком содержании витаминов. Это позволяет включать его в рацион питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а большое количество пектина оказывает особенно положительное действие при колитах. Поскольку пектин способствует выведению из организма холестерина, тыква очень полезна при атеросклерозе. Свежий тыквенный сок улучшает работу кишечника и применяется против запоров (до 0,5 л в день). Так как тыква имеет низкую калорийность, сок советуют пить при ожирении. В тыквенном соке довольно много калия, поэтому он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Тыквенный сок полезен, – он содержит много железа, что позволяет рекомендовать его при анемии.

Тыквенный сок действует как мочегонное средство, вызывает интенсивное выделение почками хлора. Тыкву рекомендуют при болезнях печени и почек, сердечно-сосудистых отеках, подагре (по 1/2 -1 стакана в день).

Сок тыквы – при грибковых заболеваниях ног. Сочетать с настойкой: банку 0,5 л с мякотью тыквы залить водкой, настоять в течение недели. Пить по 2 – 3 столовых ложки утром натощак.

При болях в области почек: пить сок из мякоти тыквы по 1/2 стакана в сутки.

При хронических запорах полезно пить тыквенный сок три раза в день по 1/3 стакана. Курс лечения – не менее 1-1,5 месяца.

Комментарии закрыты.