Хрен

Суббота Июл 24, 2010
.

Хрен обыкновенный – многолетнее травянистое растение рода капустных (крестоцветных). Это растение находят на всех континентах планеты. Чаще всего употребляется корень хрена. Корни богаты витаминами (С, B1, В2, РР), углеводами (сахароза, глюкоза, галактоза, арабиноза, ксилоза, полисахариды), минеральными солями, микро- и макроэлементами и другими полезными веществами (например, горчичное масло). А еще в свежем соке корня хрена обыкновенного есть белковое вещество лизоцим, обладающее противомикробной активностью. Кстати, это же вещество содержится в слюне собак и кошек, которая, как известно, обладает бактерицидными свойствами.

Сок корней хрена возбуждает аппетит, усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Сок листьев хрена используют для лечения вирусных гепатитов. Возможно как внутреннее, так и наружное применение соков: внутрь – в качестве добавки к другим овощным сокам, наружно – в виде растираний. При наружном применении следует сначала проверить свою кожу на чувствительность к хрену, чтобы не допустить ожогов. По своему действию аппликации из сока хрена могут заменить горчичники.

Для получения сока натертый корень хрена нужно настоять в небольшом количестве воды 36 часов, затем настой процедить и отжать.

Сок хрена с медом помогает при простудных заболеваниях. Часто сок хрена мешают с томатным соком. Помимо оздоровительных свойств, такой коктейль окажет приятное воздействие на вкусовые рецепторы.

При поясничном остеохондрозе рекомендуется растирать поясницу соком хрена, смешанным в равной пропорции со спиртом или водкой. После растирания поясницу нужно обернуть теплой шерстяной материей (шарфом, шалью и т. п.) на 0,5 – 1 час.

При гнездовой плешивости (гнездовой аллопеции) свежий сок хрена втирают в кожу головы. Через 1-2 часа следует тщательно смыть сок при помощи шампуня. Следует учитывать различную чувствительность кожи – на месте применения может возникнуть раздражение.

При гнойных отитах: 10 капель сока хрена на 1 ч. л. воды – такая смесь готовится впрок на 1 сутки и закапывается в ухо 5 – 6 раз в день по 3 – 4 капли. Из ржаной муки делают лепешку (1 стакан ржаной муки, 4 ст. л. кашицы из корней хрена, которая остается после выжимания сока, 2 ст. л. растительного масла и кислого молока и кефира столько, чтобы замесить крутое тесто). Лепешка в виде баранки налепляется на больное ухо, чтобы ушная раковина была наружу, накрывается компрессной бумагой, утепляется ватой и закрепляется на голове косынкой.

При удушливом кашле из сока и кашицы хрена делают компресс на грудь.

Сок, разбавленный пополам с водой, используют для выведения веснушек и пигментных пятен на коже.

Комментарии закрыты.